在意大利北部，坐落着加达湖沿岸的利莫内苏尔加达村。加达湖是意大利最大的湖泊，而“利莫内”这个名字源自“河流边界”这一短语，在意大利语中也意为“柠檬”。这片区域以柠檬种植闻名。
这里的柠檬种植大约始于13世纪，由附近修道院的方济各会修士发起。这些既是农夫又是渔民的宗教人士，将柠檬树从意大利南部移植过来。尽管湖边气候通常温和，但冬季气温可能降至接近0°C，不适合柠檬生长。为此，他们修建了梯田以最大化阳光吸收，并按固定间距安装混凝土柱。冬天，这些柱子通过横梁连接，并用玻璃围住，形成温室。白天混凝土吸收的热量有助于夜间保温。这种方法在16世纪达到顶峰，使村庄变成了点缀着金色柠檬的风景胜地。
利莫内是世界上纬度最高的柠檬种植区。它的柠檬出口到德国、波兰和俄罗斯，与旅游业共同构成当地经济的基石。像柠檬酒、柠檬香皂、香水、乳液等产品也很受欢迎。几乎每位游客都拿着柠檬雪葩或柠檬饮料。来自邻近的德国和奥地利的游客频繁造访村庄，这两国的边界离湖不远。许多餐馆为他们提供啤酒。1786年，德国作家歌德访问了利莫内，并在他的著作《意大利游记》中描述了湖边的梦幻景色、迷人的小巷和柠檬香气的空气。
“如果生活给你柠檬，就做柠檬水吧。”
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