【编者按】在英国，传统酒吧正以惊人速度消失，去年平均每天就有一家关门。高额商业税、上涨的人力成本与日渐稀少的客流，让超过300家酒吧在2024年拉下了最终卷帘门。这场危机已演变为政治风暴的焦点——政府计划削减商业税率减免的消息，引发行业震荡，数百家酒吧警告这将是压垮他们的最后一根稻草。然而，在阴云笼罩中，一位格里姆斯比的酒吧老板却逆势突围，用“每周精彩活动+暖心老板”的组合拳，让老店重焕生机。他的故事或许能为在寒冬中挣扎的行业，点亮一盏温暖的灯。
英国的酒吧正在以“惊人速度”关门大吉——去年平均每天就有一家歇业。但格里姆斯比的一位酒吧老板，却给同行们上了一堂“逆袭课”。受商业税率、人力成本上涨和客流量减少的夹击，2024年约有300家酒吧走到了尽头。
英国酒吧的衰落已成为一场政治风暴的中心。此前政府宣布将逐步取消逆转商业税率减免的计划，引发全行业震怒——人们担心一旦减免取消，账单将飙涨，数百家酒吧警告这可能逼得他们关门大吉。
财政大臣雷切尔·里夫斯释放信号，表示将放弃打压该行业的计划，称“酒吧面临的处境与酒店业其他部门不同”。昨夜在世界经济论坛上，她确认财政部将在“未来几天内公布具体细节”。
但格里姆斯比一家由莱顿·鲍尔经营的酒吧向当地媒体《格里姆斯比新闻》透露，今年成功的秘诀在于“精彩活动+给力老板”。这位30岁的老板经营着镇上的“帝国酒吧”，该酒吧在他2024年接手管理后重新开业。
他告诉《格里姆斯比新闻》：“我们每周都有节奏：周一免费台球，周二飞镖，周四是女子飞镖队活动，周五卡拉OK，周六下午5点（有时是7点）有现场歌手驻唱。周日则是趣味日，有宾果游戏和其他活动。”
他补充道：“你必须心态正确，必须善待顾客。我营造了一种美好、温暖、舒适的氛围。我热爱这里，投入了全部心血。它就像我的孩子。如果没了我，就不会有‘艾美’（指酒吧的成功状态）。我是这个地方的灵魂所在。”
全国各地的酒吧仍在等待财政部关于商业税率减免计划的具体消息。财政大臣何时公布这些计划的细节，目前尚不明确。
影子财政大臣梅尔·斯特赖德议员今日在《每日快报》撰文，指责财政大臣“回避问题、拖延决定，指望反对声浪自己消退”。
他写道：“政府对酒吧问题的处理只会加深混乱。减免是永久还是临时？谁有资格？那些带客房、餐厅或混合经营的酒吧怎么办？财政部的沉默对任何人都没有帮助。”
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