酒店餐饮的发展现状和挑战，以及一些酒店品牌的创新尝试。文章提到了一些酒店品牌推出的自有餐饮品牌和与社会餐饮合作的案例，以及酒店餐饮需要打造出独属于自己的“招牌菜”等。同时，文章也指出了酒店餐饮面临的挑战，如社会餐饮的冲击和同质化困境等。最后，文章总结了酒店餐饮需要以更开放的姿态，寻找合适自己的方向，并期待酒店餐饮能开启更多新玩法，走出更有趣的新道路。
酒店餐饮，还能怎么玩？
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"纽约顶奢酒店打工记：高薪背后的归国心"
文章讲述了一位名叫安娜的00后重庆女孩在纽约顶级酒店工作的经历与心路历程。安娜毕业于瑞士私立酒店管理学院，拥有全球顶尖的酒店管理学历背景，目前在纽约一家私人会员制奢华酒店担任房务经理，年薪8万美金。安娜详细对比了中美酒店行业的差异。她指出，...
旅界｜2025-06-10 12:56
惠普推出全新AI加速卡HP AI Accelerator M.2，专为零售和酒店业打造
惠普近日宣布与AI处理器制造商Hailo展开合作，共同推出HP AI Accelerator M.2卡。这款产品基于Hailo-10H 40TOPS AI加速器打造，主要面向零售和酒店行业终端设备。该产品计划于2025年8月正式上市。Hai...
IT之家｜2025-06-06 18:40
"酒店和旅行社内卷现状大揭秘"
端午假期期间，文旅部发布了《2024年文化和旅游发展统计公报》，数据揭示了旅游行业的内卷现状。截至2024年底，全国旅行社数量达到64616家，比2023年新增8341家，平均每天有20多家新旅行社开业。尽管全年营收增长1215亿元，达到5...
旅界｜2025-06-03 09:00
"3年亏8亿！酒店机器人送餐是赔钱买卖？"
在中国酒店行业，送餐机器人已经成为一道独特的风景线，甚至成为外国游客眼中的新奇体验。一位外网博主拍摄的送餐机器人工作视频轻松获得上千万播放量，评论区充满了对美国为何不采用这类机器人的调侃。这似乎表明中国在服务机器人领域已经走在前列。然而，行...
差评君｜2025-06-02 13:35
飞猪618酒店大促火爆 万豪希尔顿等品牌参与 预订量同比翻番
今年618大促期间，飞猪平台的酒店积分闪促活动表现亮眼。根据最新数据，活动累计预订间夜量较去年同期增长超过100%，展现出强劲的消费需求。多家知名酒店品牌如万豪、希尔顿、君澜、格兰云天等积极参与其中，共同推动了这一增长势头。以万豪酒店为例，...
新浪科技综合｜2025-06-02 11:07
酒店频遭职业碰瓷，商家无奈买单
近日，上海某酒店将一名恶意维权的00后女子王某送进警局，引发行业热议。这名女子利用皮肤过敏等理由，在十几家酒店吃"霸王餐"长达一个月。这次酒店没有选择息事宁人，而是坚决报警处理，为行业树立了正面榜样。当前酒店业面临"职业碰瓷"和"过度维权"...
话题追踪网｜2025-05-25 10:49
电竞酒店暴利生意：440万投资两年回本，越贵越抢手
电竞酒店行业正呈现出两极分化的态势。在南京市场，一些高端电竞酒店如赛博外星人、爱电竞等品牌凭借500-700元/晚的定价仍供不应求，出租率高达98%。而与此同时，部分由网吧改造的低端电竞酒店却陷入价格战，200元/晚的定价仍难以吸引顾客。这...
话题追踪网｜2025-05-23 08:49
"昔日餐饮巨头，如今风光不再"
2025年已经过去四个月，餐饮行业迎来新一轮洗牌。曾经风光无限的连锁餐饮巨头纷纷陷入困境，门店收缩、倒闭潮不断涌现。以姜虎东白丁烤肉为例，这个昔日的韩国烤肉界领军品牌，门店数量从上百家锐减至30多家。类似的案例比比皆是，不少知名连锁品牌即使...
红餐网｜2025-05-19 15:00
"iPhone新功能曝光：酒店机场Wi-Fi一键同步 下次免登录"
彭博社记者马克·古尔曼近日透露，苹果公司正在研发一项旨在提升用户体验的Wi-Fi网络同步功能。这项新功能将解决用户在公共场所连接Wi-Fi时需要反复登录的痛点。根据报道，当用户在酒店、机场或咖啡店等场所首次连接需要登录验证的Wi-Fi网络时...
cnBeta.COM｜2025-05-16 09:12
中产餐饮创业三大坑，多少人血本无归？
文 | 红餐网，作者 | 安托万，编辑 | 洪君网红经济学家吴晓波及其团队曾花了6年时间、调研50万中产人士，整理出一份《新中产白皮书》。报告提到，中国近40%新中产阶层谋求职业转型，创业人数占比在2...
钛媒体APP｜2025-05-15 12:42
国内高端酒店遇冷流拍 国际资本逆势抄底全球市场
文 | 酒管财经全球酒店交易市场表现出“十里不同天”的市场处境。一边是本土高星酒店被摆上货架，即便是打出“骨折价”依然无人问津。另一边是国际大资本通过股权交易和资产收购，遴选全球标的强化自身酒店版图力...
钛媒体APP｜2025-05-15 10:54
"餐饮业生存危机：为何倒闭潮愈演愈烈？"
餐饮行业洗牌周期越来越短。“开业3个月就关门”“半年关了2家店”……在社交平台，诸如此类的分享帖屡见不鲜。不少餐厅开业即巅峰，热闹一阵过后，开业优惠没了，顾客大幅减少，开始不赚钱或者亏损，过了几个月就悄无声息地关店、转让。餐厅如何活得更久更...
红餐网｜2025-05-14 15:00
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