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突尼斯酷热的夏季打击了该国规模较小的葡萄酒产业，损害或摧毁了葡萄，让农民和葡萄酒商担心他们的未来，因为气候变化会给北非带来更炎热、更干燥的天气。
对葡萄酒产量下降幅度的估计各不相同，从农业部的Kilani Belhaj估计的大约20%，到葡萄园生产者联合会(Vineyard Producers' Syndicate)负责人萨利姆?查奇(Salim Chaouch)估计的40%至50%。
法国和南欧其他地区的酿酒师也警告说，由于高温，今年的葡萄酒产量将下降。
农民瓦伊迪·格拉亚说，今年7月气温达到38-48摄氏度，高温降低了葡萄中的含糖量，他自己的产量下降了五分之二到五分之三。
“气候变化影响了生产的数量和质量，对该行业产生了广泛的影响。为了达到可接受的含糖量，我们推迟了收获时间，但这将不可避免地影响质量。”
在古代，突尼斯在迦太基和罗马帝国统治时期是一个主要的葡萄酒生产国，在法国殖民统治时期又开始了商业规模的生产，尽管它没有成为一个重要的出口国。
然而，突尼斯的超市里有各种各样的本地酿造的葡萄酒，其中许多产自邦角半岛底部附近肥沃的北部丘陵。
在突尼斯中部的塔克尔萨(Takelsa)，人们在清晨采摘葡萄，并将其运送到现代化的加工厂，将其加工成葡萄酒。
“今年农民很痛苦。一些人无法从他们的庄稼中收获任何葡萄串。任何没有灌溉的地方都不会有收成，尽管灌溉过的作物收成稍好一些，但大多数农民受到了严重影响。”
Coteaux Takelsa公司用格拉亚和其他约160名农民种植的葡萄生产葡萄酒。该公司董事Hammadi Brik说，他正在重新安排农民的债务，并修改葡萄规格，以帮助他们管理。
“农民们抱怨了，我们考虑到了这个季节，”他说。
(路透社)
