警方逮捕了一名名叫Ajay Agarwal的商人，据称他在北方邦的Bulandshahr只用了一升化学品就生产了500升合成牛奶。阿加瓦尔是阿加瓦尔贸易公司的老板，他被指控在过去的20年里销售合成牛奶和奶酪。据报道，为了复制真正牛奶的味道，他在化学物质中加入了人工甜味剂和香料。
印度食品安全和标准局（FSSAI）对阿加瓦尔的商店和四个储存设施进行了突袭，查获了预混合化学品。官员们说：“阿加瓦尔没有透露具体使用了哪些化学物质，但只用5毫升，他就能制造出多达2升的合成牛奶。”他们还强调，阿加瓦尔使用了特定的调味剂，使假牛奶在味道、气味和外观上与真牛奶几乎没有区别。
阿加瓦尔（Ajay Agarwal）被指控与村里的其他牛奶摊贩分享他的合成奶粉配方。据Dainik Bhaskar说，在突袭中，当局发现合成牛奶中使用的一些人工甜味剂在两年前就过期了。被没收的化学品包括苛性钾、乳清粉、山梨醇、牛奶渗透粉和精制大豆油。
与此同时，警方正在审问阿加瓦尔，以找出他的配方的来源。FSSAI的官员Vinit Saxena提到：“我们也在调查他在过去六个月里将这些‘牛奶’产品分销到哪里。”调查人员的重点是查明阿加瓦尔假冒牛奶及相关产品的购买者。
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