由乔nel Aleccia，美联社健康记者
联邦官员称，全国范围内对可能被李斯特菌污染的肉类和家禽产品的召回已经扩大到近1200万磅，现在包括发送给美国学校、餐馆和主要零售商的即食食品。
此次召回包括在好市多（Costco）、Trader Joe’s、塔吉特（Target）、沃尔玛（Walmart）和克罗格（Kroger）等商店销售的预制沙拉、墨西哥卷饼和其他食品。这些产品中使用的肉是在俄克拉荷马州杜兰特市一家由BrucePac运营的制造工厂加工的。这家位于俄勒冈州伍德伯恩的公司向全国各地的工业、食品服务和零售公司销售预熟肉类和家禽。
美国农业部官员说，常规检测在布鲁斯帕克鸡肉样本中发现了潜在危险的李斯特菌。美国农业部官员说，目前还没有确认与召回有关的疾病。一位发言人说，美国疾病控制与预防中心尚未展开疫情调查。
此次召回于10月9日发布，包括5月31日至10月8日期间生产的食品。美国农业部发布了一份长达342页的清单，列出了数百种可能受到影响的食品，包括Trader Joe's出售的鸡肉卷、好市多（Costco）出售的鸡肉卷饼，以及塔吉特（Target）和沃尔玛（Walmart）等商店出售的多种沙拉。这些食品还被送往全国各地的学区和餐馆。
被召回的食品可以通过美国农业部检查标志内部或下方的机构编号“51205或P-51205”来识别。消费者可以在美国农业部召回网站上搜索可能受影响的产品。有关官员表示，这些食品应被扔掉或退回商店退款。
食用被李斯特菌污染的食物可能会导致潜在的严重疾病。根据美国疾病控制与预防中心（U.S. Centers for Disease Control and Prevention）的数据，美国每年约有1,600人感染李斯特菌，其中约260人死亡。
李斯特菌感染通常会引起发烧、肌肉疼痛和疲劳，并可能导致脖子僵硬、精神错乱、失去平衡和抽搐。在食用受污染的食物后，症状可能很快或长达10周。这种感染对老年人、免疫系统较弱的人或孕妇尤其危险。
自5月份以来，同一类型的细菌导致了猪头熟食肉的爆发，造成至少10人死亡。
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