

星巴克(Starbucks)对咖啡师在绿色围裙下可以穿什么施加了新的限制。
从5月12日开始,员工将被要求穿纯黑色衬衫和卡其色、黑色或蓝色牛仔裤。该公司在周一发布的一份备忘录中说,衬衫可以是短袖或长袖,有领或无领。星巴克将给每位员工两件免费的t恤。
星巴克表示,新的着装要求将使其绿色围裙脱颖而出,并为顾客创造一种熟悉感。与此同时,该公司正试图在其门店重建一种更温暖、更受欢迎的体验。
该公司在其网站上的一篇文章中说:“通过更新我们的着装要求,我们可以提供更一致的咖啡馆体验,也将为我们的合作伙伴带来更简单、更清晰的指导,这意味着他们可以专注于最重要的事情,制作优质的饮料,培养与客户的联系。”
但一些工人抗议这一举动。星巴克工人联合会(Starbucks Workers United)是一个劳工组织,它已经将星巴克在美国的1万家门店中的550多家门店的工人组成了工会。该组织表示,它上周告诉星巴克,它已经在与星巴克谈判期间就一项初步的着装规定达成了协议。工会表示,在谈判结束并达成劳资协议之前,反对对着装要求进行任何修改。
星巴克咖啡师、工会谈判代表贾思敏·莱利(Jasmine Leli)说,公司应该把重点放在改善门店运营的事情上,比如适当配备门店人员,给员工提供有保证的工作时间。
莱利在工会提供的一份声明中说:“星巴克没有解决咖啡师多年来提出的最紧迫的问题,而是优先考虑限制着装的规定,这不会改善公司的运营。”“他们强迫咖啡师支付新衣服的费用,而我们却在苦苦挣扎,因为这是星巴克的工资,而且没有工作时间保证。”
近10年前,星巴克放宽了着装要求,给员工更多表达自我的机会。2016年,该公司扩大了员工可穿衬衫的颜色,在之前的黑色或白色指导基础上增加了灰色、海军蓝、深色牛仔布和棕色。它还允许这些颜色的图案衬衫。
2019年,该公司再次调整了着装要求,允许在面部穿孔,只要不超过一角硬币。新的着装规定仍然允许在面部穿孔。