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在你食品店的冰箱里挤满了所有的冷冻披萨产品,没有什么比披萨卷更方便、更容易吃的了——而在披萨卷领域,没有比托蒂诺更出名的了。
据美国全国广播公司财经频道报道,该品牌最早是1951年在明尼苏达州一家夫妻店经营的披萨店。10年后,创始人罗斯和吉姆·托蒂诺开始销售冷冻派,到20世纪70年代,他们的公司成为美国最畅销的冷冻披萨公司。1975年,这对夫妇将这家公司卖给了食品巨头皮尔斯伯里。
具有讽刺意味的是,Totinos自己并没有发明出他们的同名品牌现在著名的一口大小的美味脆袋。这要归功于Jeno's Pizza Rolls的创始人Jeno Palucci。1993年,当皮尔斯伯里以Totino的名字重新命名Jeno的标志性产品时,休闲食品的历史被创造出来。
如今,Totino's提供多种冷冻披萨卷口味,包括奶酪和意大利辣香肠等经典口味,以及橙汁鸡肉等一些创意产品。
为了确定哪种Totino的披萨卷是最好的,我去了几家杂货店,收集了我能找到的所有口味。根据说明,你可以在烤箱、烤面包机、微波炉或空气炸锅中加热。为了获得最佳的脆度,我采用了经典的烹饪方法:烤箱。我把披萨卷铺在烤盘上,在425度的温度下烤了大约10分钟(注意到奶酪没有完全融化后,我又烤了几分钟)。我让它们冷却了几分钟,然后找了一位热心的试吃员帮忙:我的室友。
当我品尝披萨卷的时候,我非常注意它的味道,同时也考虑了配料(不幸的是,配料很长)。以下是我对六种不同披萨的看法,我按照降序排列,从我最不喜欢的披萨卷开始,到最好吃的披萨卷结束。
营养:(每6卷)
热量:190
脂肪:5克(饱和脂肪:2克)
钠:360毫克
碳水化合物:30克(纤维:1克,糖:2克)
蛋白质:7克
2022年,Totino's和专业电子竞技和娱乐组织FaZe Clan合作推出了一款备受追捧的披萨卷口味:水牛城鸡肉。正如包装上所指出的,这个品种的特点是白肉鸡肉和辣椒酱包装在一个金色的外壳里。它还包括一种叫做“仿马苏里拉奶酪”的东西,后来我意识到,我买的所有产品都用到了这种奶酪。不是最诱人的。我花5.99美元买了一个50张的包。
外观:所有的方形卷都是统一的外观,展示了各种深浅的棕色,上面点缀着气泡。里面有一种充满活力的橙色酱,就像你典型的水牛酱鸡翅的颜色。酱汁里夹着小块的奶酪和鸡肉。
味道:坦白说:我不太喜欢水牛酱,所以我从来不觉得有必要把它和披萨搭配在一起。说到这里,这些披萨卷是我最不喜欢的,主要是因为我觉得这些披萨卷没有足够的“披萨精华”。相反,它们只是麻辣的水牛酱。此外,鸡的存在感很弱,我几乎察觉不到。话虽如此,如果你是水牛酱的爱好者,我认为这是一个有吸引力的选择。这种味道散发出明显的余热,持续不衰。
我试过6个连锁店的无骨鸡翅,最好的是丰满,嫩,多汁
营养:(每6卷)
热量:200
脂肪:7克(饱和脂肪:2.5克)
钠:360毫克
碳水化合物:29克(纤维:1克,糖:2克)
蛋白质:6克
Totino的组合披萨卷里装满了酱汁、奶酪、香肠和意大利辣香肠,包装盒上的标签是“调味猪肉、鸡肉和牛肉披萨配料”。我花2.99美元买了一盒15个。
外观:和布法罗披萨一样,每个披萨卷的颜色都略有不同,面团表面覆盖着气泡。里面装满了鲜红色的番茄酱和一些小块的奶酪。一些酱汁也会从饼皮的侧面溢出来。考虑到配料的排列,当我切开一个面包卷时,我本以为会看到一些肉块。它在哪里?
味道:还是没有肉的味道。甜番茄酱和奶酪是馅料中最重要的元素,尽管我能看到一小片香肠——但只是一小片。我想这可能就是我选的卷,所以我又切开了一个,却发现了两块小肉。如果你正在寻找一个肉馅披萨卷,你可能会对这个感到失望。“它没什么味道,”我的室友说。
营养:(每6卷)
热量:210
脂肪:8克(饱和脂肪:3克)
钠:360毫克
碳水化合物:30克(纤维:2克,糖:2克)
蛋白质:6克
Totino's在简单的奶酪味披萨卷中加入了最受欢迎的披萨配料之一:意大利辣香肠。在配料中,它被标记为“山核桃味意大利辣香肠调味猪肉,鸡肉和牛肉披萨配料”。我买了一包50支的三倍意大利辣肠披萨卷,售价6.65美元。
外观:泡沫和棕色,一些酱汁从方块的侧面露出来。切开一个后,我有点惊讶地发现,即使在我烤了一段时间后,一些奶酪仍然是小立方体。令我惊讶的是,酱汁里只有两块微不足道的意大利辣香肠块。
味道:意大利辣香肠的烟熏味非常明显,有轻微的刺激感。然而,这种明显的烟熏味对我来说是一种减损,因为我觉得它尝起来像人造的。我以为这是因为产品成分中含有“天然山核桃烟味”。
我试了6个商店买的披萨皮,最好的是值得在餐馆里吃
营养:(每6卷)
热量:200
脂肪:7克(饱和脂肪:3克)
钠:370毫克
碳水化合物:31克(纤维:1克,糖:3克)
蛋白质:5克
没有比芝士披萨更经典的了。与上述口味不同,Totino's坚持这款产品的基本成分,它的馅料只有番茄酱和奶酪。我花2.99美元买了一个15张的盒子。
外观:脆脆的,像其他的金棕色。同样,一些奶酪没有融化,仍然保持固态。
味道:在我尝过的所有披萨卷中,甜番茄酱有一种令人讨厌的糊状口感,其他口味的披萨卷似乎都没有。然而,与其他口味相比,我还是更喜欢这款,因为它很简单。没有多余的配料,不像其他的。虽然我对这张并没有特别的印象,但我的室友却有不同的感觉,他说这是他最喜欢的一张。“对我来说,它的披萨味道真的很好,”他说,并补充说,“这让我想起了小时候在保龄球生日派对上吃到的披萨。”
营养:(每6卷)
热量:200
脂肪:7克(饱和脂肪:3克)
钠:350毫克
碳水化合物:31克(纤维:2克,糖:2克)
蛋白质:5克
虽然许多混合奶酪的产品在包装上都标有奶酪的种类,但袋子的前面写着“三重奶酪”。“当我仔细阅读包装袋背面的配料表时,我发现这款产品含有三种仿奶酪、干奶酪或水合奶酪:马苏里拉奶酪、蒙特利杰克奶酪和切达奶酪。一个50张的包花了我6.65美元。
外观:和其他的一样,这些外皮酥脆,边缘呈深褐色。至于馅料,还是那句话,一些奶酪没有融化在番茄酱里。就像它的名字一样,这种奶酪比普通奶酪有更多的奶酪块。
味道:虽然三层芝士披萨卷与普通的芝士口味并没有太大的不同,但这些披萨卷的芝士味略浓,但不会让人感觉太过浓烈。我也没有发现普通奶酪选项中番茄酱的糊状质地。相反,我认为酱汁、奶酪和面包皮彼此之间更加平衡。话虽如此,我说不出具体的奶酪口味是什么,而且我还会选择另一种口味。
我试过所有的Costco冷冻披萨,最好的是厚厚的和丰盛的
营养:(每6卷)
热量:200
脂肪:8克(饱和脂肪:3克)
钠:370毫克
碳水化合物:30克(纤维:1克,糖:2克)
蛋白质:5克
考虑到三倍意大利辣香肠披萨卷的烟熏味太重,我不确定普通的意大利辣香肠卷会有什么味道。我花2.99美元买了一盒15支的这种口味。
外观:几乎和其他的一模一样。正如我所料,馅料里只有几片意大利辣香肠,但面包卷里并没有很多。
味道:与我对三倍意大利辣香肠口味的感觉相反,我对这款感到惊喜。在所有六种披萨卷口味中,这一种是最平衡的。意大利辣香肠的肉味很明显,没有我在三倍意大利辣香肠披萨卷中发现的人造味道。这种多肉的食材给人一种温和的踢腿感,但不是太强烈。此外,它还有助于抵消酱汁的甜味,提供一种美味的元素。我的室友还强调了这种口味的怀旧因素,再次让人想起他年轻时在保龄球派对上吃的披萨。
虽然我不会选择这些披萨卷而不是一片意大利辣香肠披萨,但如果必须在聚会上选择一种Totino的披萨卷口味,我会选择这一种,因为它的味道明显平衡,而且饱含怀旧之情。
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