芝加哥：麦当劳排除牛肉饼是与四分之一磅汉堡有关的大肠杆菌爆发的来源，该事件已导致至少一人死亡，近75人患病。
这家快餐连锁店的首席供应链官塞萨尔·皮纳在一份声明中说：“我们仍然非常有信心，任何与此次疫情有关的受污染产品都已从我们的供应链中移除，并从所有麦当劳餐厅撤出。”
科罗拉多州农业部表示，从麦当劳品牌的多批次新鲜和冷冻牛肉饼中提取的所有子样本都检测出大肠杆菌呈阴性，并补充说，它已经完成了牛肉检测，预计不会收到进一步的样本。
根据声明，麦当劳表示，将恢复供应新鲜的四分之一磅汉堡，预计将在下周在所有餐厅供应。
监管机构一直在调查麦当劳的牛肉饼是否会受到影响。
美国食品和药物管理局和美国农业部没有立即回应路透社的置评请求。
如果烹饪得当，牛肉中的大肠杆菌会被杀死。
四分之一磅汉堡配上生洋葱片；受影响的餐厅供应的汉堡将不含这种洋葱。
美国快餐连锁店已经从他们的菜单上撤下了新鲜洋葱，因为这种蔬菜被认为是大肠杆菌爆发的可能来源。
麦当劳已经从大约五分之一的美国餐厅下架了四分之一磅汉堡，包括科罗拉多州、堪萨斯州、犹他州和怀俄明州，以及爱达荷州、爱荷华州、密苏里州、蒙大拿州、内布拉斯加州、内华达州、新墨西哥州和俄克拉荷马州的部分地区。
过去大肠杆菌的爆发阻碍了大型快餐店的销售，因为顾客会避开受影响的连锁店。——路透社
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