我滴酒不沾，但我最近发现了一种甜的马尔瓦西亚白葡萄酒，它产自西西里岛迷人的萨利纳岛，所以现在我只滴了一半酒。我可能是喝多了。
萨利纳是伊奥利亚群岛的明珠，这个群岛从西西里岛的北海岸延伸到第勒尼安海。当地人告诉我，19世纪，当英国帝国海军登陆这里时，岛上的马尔瓦西亚生意蓬勃发展，很快就对这种甜葡萄酒产生了兴趣，并开始将其出口到英国和其他国家。
“英国人爱上了马尔瓦西亚，并在业余时间沉迷于此——但即使在战斗中，他们也会经常喝醉，”乔瓦尼说，他是当地马尔瓦西亚葡萄酒酿造商，拥有一个小葡萄园。
Malvasia是琥珀色的，西西里人称之为“众神的甘露”。
它可以作为餐前的开胃酒，也可以在餐后与芝麻饼干一起蘸着吃。西西里人也用它来做甜点，比如意大利乳清干酪馅的奶油卷。
近年来，一种新的干型马尔瓦西亚(Malvasia)流行起来，它可以作为一种普通的葡萄酒来饮用。但不要被干马尔瓦西亚的低甜度所愚弄。它和另一个一样危险。在萨利纳岛的时候，我喝多了一杯——它把我撞倒了。
它的秘密，也是它如此芳香的原因，在于葡萄被放置几周，当它们完全被阳光浸透时，甜味开始渗出。
当我在烈日下散步时，我欣赏着风景。萨利纳岛主要由两个已灭绝的火山口组成，火山口下方的荧光绿色景观在葡萄园和盐田的地毯上展开。
种植园由当地家庭所有，他们在英国人离开后接管了生产。19世纪80年代，一场枯萎病摧毁了所有的种植园，葡萄树花了几十年的时间才恢复。
乔瓦尼也是当地的历史学家，他解释说，三个世纪前，英国海军驻扎在墨西拿，以支持那不勒斯的波旁国王，他们与拿破仑争夺地中海的霸权。
乔瓦尼说:“在某个时候，霍雷肖·纳尔逊上将接管了海军的指挥权，在西西里岛海域航行。“据说他也是玛尔瓦西亚的粉丝。”
英国人开办的出口贸易改变了这个岛屿。
“这让我们发了财。在1815年之前的15年里，英国人在意大利南部与拿破仑的海军作战时，把我们的葡萄酒介绍给了欧洲的贵族和国王。”
马尔瓦西亚仍然是一个赚钱的地方。夏天，渔船会带着游客在导游的带领下游览，日落时分，一瓶瓶的马尔瓦西亚葡萄酒就会出来。
当他们探索了波拉拉废弃的捕鱼洞穴，看到沉睡的马尔法小镇和黑色的石滩时，船上的每个人都被砍了一半。
游客中经常会发现英国人，也许是被纳尔逊的历史所吸引。23岁的约翰晒得黝黑，来自利兹。他告诉我，他的祖父母曾经给他讲过马尔瓦西亚的奇妙故事。
他说:“20世纪初，我的一些祖先开始在英国各地销售马尔瓦西亚。”“每次去萨利纳，我都会带尽可能多的酒回来。”
我们见面时才中午，他已经喝得满脸通红了。是的，他说，他对马尔瓦西亚有好感。在岛上，他甚至把它作为早餐——一杯葡萄酒和一个玉米饼。
西尔维娅·马尔凯蒂是一名自由撰稿人在罗马
