我回到了我的学生故乡,对它的变化感到惊讶

生活作者 / 花爷 / 2025-05-05 17:32
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    有人可能会说格拉斯哥没有苏格兰首府爱丁堡那么庄严,但菲奥娜·惠廷(Fiona Whitting)却来到了这个充满活力的城市,她

  

  有人可能会说格拉斯哥没有苏格兰首府爱丁堡那么庄严,但菲奥娜·惠廷(Fiona Whitting)却来到了这个充满活力的城市,她在这里学习,发现为什么格拉斯哥和它更受欢迎的姐妹城市一样值得被爱。

  在一次徒步旅行中,她遇到一位美国游客,他说:“爱丁堡就像迪斯尼乐园——一切都是为游客服务的。然而,格拉斯哥是一座真正的城市。”

  菲奥娜对此非常赞同——尽管作为学生在那里学习过,但她承认了自己的偏见。

  她说:“当时,市议会想出了一个巧妙的品牌标签——格拉斯哥的迈尔斯更好——旨在提升其形象。当地人知道,这实际上是在含蓄地讽刺比它更耀眼的邻居爱丁堡。”

  在格拉斯哥街头壁画之旅中,导游卡隆非常赞同。她说:“格拉斯哥充满了独特的魅力。当然,那里的人也很棒。”

  这趟旅程包括了一些装饰各种建筑的引人注目的画作,比如圣芒戈(St Mungo),这幅画描绘了格拉斯哥的创始人和城市的赞助人,他的手指上拿着一只知更鸟,这幅画是由一位名叫Smug的多产艺术家绘制的。

  这里还有两幅巨大的壁画,是来自格拉斯哥的喜剧演员比利·康诺利,还有一幅是一对拥抱在一起的夫妇从空中坠落的壁画,作者是“反叛熊”——因为他们的秘密身份而被称为格拉斯哥的班克西。

  这是菲奥娜从未见过的格拉斯哥的另一面。

  格拉斯哥的另一个新面貌是令人惊叹的克莱德河再生。

  克莱德河曾因造船技术而闻名于世,但随着20世纪60年代该行业的衰落,它也被遗弃了。

  最近,河岸被重新修整过,现在到处都是休闲场所和时髦的公寓。

  为了探索这个问题,菲奥娜和她的朋友贝丝乘坐一艘肋骨船进行了克莱德之旅。她说:“这次旅行带我们经过了芬尼斯顿起重机等景点,这是一座巨大的废弃悬臂起重机,至今仍是格拉斯哥工程遗产的象征,还有现代的‘弯弯曲曲桥’——一座人行过河,因其慵懒的S形而得名。”

  回到陆地后,他们参观了河滨博物馆(Riverside Museum),这是一座展示交通和技术的圣地,歌颂格拉斯哥在造船和工程方面的作用。

  这座引人注目的建筑于2011年开放,由著名建筑师扎哈·哈迪德(Dame Zaha Hadid)设计,立面采用玻璃,锯齿形屋顶模仿波浪。

  亮点包括一堵堆满了全尺寸汽车的墙,其中包括一辆劳斯莱斯(Rolls-Royce)幻影II,一条鹅卵石铺成的街道直接从老格拉斯哥出来,克莱德建造的高大的格兰利号(Glenlee)停靠在外面。

  两人鼓足了胃口,走进了“跃鹿”餐厅,这是一家隐蔽的餐厅,食物美味,员工友好,氛围平易近人。

  菲奥娜说:“菜单以季节性的苏格兰农产品为基础,开胃菜有西海岸的鱼、螃蟹和甜玉米蛋糕,烟熏鲑鱼配烟熏鳟鱼肉排,还有费恩湖扇贝配豌豆和火腿霍夫(苏格兰人的火腿)煎饼。”

  主菜包括凯恩戈姆鹿鞍和红鱼鱼片配海螯虾和鱼子酱的贝类浓汤。

  相信我,它们尝起来和听起来一样好吃。”

  他们住在市中心的丽笙酒店(Radisson Blu),离他们坐火车到达的中央车站很近。

  “从伦敦出发只需四个半小时,从贝丝和我一起去的普雷斯顿出发只需两个半小时,每小时都有服务。这当然比开车好。”

  贝丝和菲奥娜都曾在格拉斯哥读书,她们忍不住要去格拉斯哥大学(University of Glasgow)的所在地伦敦西区(West End)探险。

  菲奥娜说:“学校本身的哥特式建筑——据说是霍格沃茨的灵感来源——仍然令人印象深刻,而新改造的芬尼斯顿被证明是一颗新的宝石。”

  这里曾经破败,现在是艺术和工艺工作室、咖啡馆和Dockyard Social的所在地。Dockyard Social是一个很酷的街头食品市场,我们在那里大吃烤鲭鱼、土豆沙拉、鸡肉包面包和西瓜代基里鸡尾酒。”

  回到市中心,这对夫妇享用了更多美味的苏格兰食物。

  在商人广场时尚的Table Twenty - Eight餐厅,我们一边和友好的工作人员聊天,一边吃着丰腴多汁的设得兰贻贝,配上美味的苹果酒和斯拉恰肉汤,用柔滑的芒格洛尔咖喱酱煎鲑鱼,配上黑芥末和咖喱叶土豆。

  在王子广场(Princes Square)上一家温文尔雅的法国小酒馆Maison by Glaschu,我点了有史以来最大的一大块烤金枪鱼,夹在沙拉尼斯上,贝丝则狼吞虎咽地吃着新鲜的鸡肉黄油酱意式宽面。贝类天妇罗也很受欢迎。

  "无论新旧,我们都饱尝了格拉斯哥的美味。谁说你永远不应该回去?”

  Avanti West Coast从伦敦尤斯顿到格拉斯哥的单程票价为33英镑起;普雷斯顿起售价12.50英镑。avantiwestcoast.co.uk

  格拉斯哥丽笙酒店(Radisson Blu)的客房起价为每晚126英镑。radissonhotels.com

  更多信息请访问scotland.com和glasgow.com

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