这种柔软、有嚼劲的双层巧克力饼干和孩子们一起做非常有趣。它是在一个锅里做的，省得洗碗。这款甜点的配方来自贝林，是对经典甜点的改良。
据该网站介绍，厨师可以在这道菜中加入自己喜欢的口味，用自己喜欢的糖衣糖果代替巧克力片。
一盘软软的、有嚼劲的双层巧克力曲奇，可供六人食用，非常适合与家人或朋友分享。更棒的是，巨型饼干只需要5分钟就可以准备好，烹饪时间只需30分钟。
这款饼干适用于燃气和电磁炉，但是，如果你喜欢，厨师可以在180C/风扇160C/燃气标志4的烤箱里烤20-25分钟。20分钟后检查是否有柔软、有嚼劲的饼干。
该食谱还建议将这道菜与冰淇淋一起食用，以获得额外的享受。
150g无盐黄油，切丁
50克细砂糖
100g软红糖
225克普通面粉
半茶匙发酵粉
半茶匙碳酸氢钠苏打粉
一个中等大小的鸡蛋，轻轻打匀
一茶匙香草豆沙
100克牛奶巧克力块
100克白巧克力块
香草冰淇淋
首先，在24厘米厚底不粘锅或煎锅中用小火融化黄油。接下来，加入细砂糖和红糖，搅拌至溶解。确保糖完全溶解。使用厚底锅很重要。
把锅从火上移开，让混合物稍微冷却，加入面粉，发酵粉和小苏打，然后加入鸡蛋，香草豆沙和半块巧克力。
然后，用勺子的背面轻轻压下饼干面团，使其在平底锅上平整。
洒在剩下的巧克力块上。用小火煮20-25分钟。饼干应该有嚼劲，柔软，底部酥脆。
不要试图把火开大，因为你会烧坏底部，记住这是一种有嚼劲的饼干，冷却后会变得更硬。最后几分钟，如果你觉得饼干粘在锅底上，就把锅盖盖上。
如果吃热的饼干，让它在平底锅里稍微冷却一下，然后直接从平底锅里取出楔形的饼干和冰淇淋一起食用。如果吃冷的，让饼干在锅里完全冷却。
