在我的家乡，有一个街区被称为“炸鸡街”，在那里，半径一英里内至少有四家快餐炸鸡店，而PDQ就是其中之一。PDQ让我想起了星巴克，似乎每个角落都有一家。当有这么多的地方可供选择时，PDQ无疑是快餐鸡肉的冠军之一。鸡肉一贯新鲜、酥脆、多汁、美味。但是PDQ菜单是什么样的呢?当你处于紧要关头时，有没有办法找到有营养的食物呢?
虽然PDQ以美味的鸡肉而闻名，但他们通常不是你吃健康食物的地方。不过，不要让这些阻碍你;总有机会在快餐菜单上找到一些有营养的东西。
例如，在PDQ，你可以点一份帕尔马干酪西兰花而不是薯条，它提供了一定剂量的纤维和维生素。然后是沙拉。即使是酥脆的鸡肉也是比普通的炸鸡三明治更好的选择，它含有380卡路里的热量，30克蛋白质和4克纤维。另外，你可以选择烤制的嫩肉或鸡块，而不是油炸的，这是菜单上最健康的选择。
无论你是在寻找一顿清淡的饭，还是只是想放纵你对炸鸡的渴望，PDQ的菜单都能满足你。作为一名营养师，我一直在寻找同时提供这两种食物的餐厅。
富含蛋白质由于鸡肉是一种蛋白质来源，所以很难找到一种不富含这种宏蛋白的食物
营养(除了配菜、甜点和酱汁)。事实上，所有的主菜都可以
ntain anywher
从每份20克增加到50克以上即使是两块鸡肉也能提供20克蛋白质——作为均衡膳食的一部分，这是完全足够的。在我看来，越多越好，因为蛋白质有很多营养
福利部分。每日推荐摄入量等于或高于0.8 g/kg的膳食摄入量与更大的肌肉量、更少的体脂、更大的饱腹感和餐后饱腹感以及食欲下降有关。
高纤维在快餐菜单上很难找到纤维，PDQ也不例外。膳食纤维是第一
可消化的部分碳水化合物，存在于全谷物，水果和蔬菜中。在一餐中加入高纤维食物有助于促进饱腹感和饱腹感，这样你就不太可能吃得过多。富含纤维的饮食也与改善肠道健康、心血管健康和肥胖风险因素有关。女性每日纤维的推荐摄入量为25克，男性为38克。目标是
每餐摄入约8克纤维，零食摄入3-5克纤维，这将帮助你达到每天摄入纤维的目标。
饱和脂肪含量低当前位置众所周知，快餐菜单上的食物通常含有大量的膳食脂肪——既有有益的，也有有害的。我们的饮食中绝对需要脂肪，因为它们对吸收脂溶性维生素、帮助减少炎症和协助其他细胞功能至关重要。然而，研究表明，与高饱和脂肪的饮食相比，将饱和脂肪换成单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，患心血管疾病的风险会显著降低。美国农业部建议每天摄入的热量中，饱和脂肪不超过10%。对于遵循2000卡路里饮食的人来说，这是一个
每天最多摄入22克饱和脂肪。
继续往下读，看看PDQ最营养的9道菜和菜单上要避免的4道菜。然后，看看这14个最佳和最差的快餐鸡肉三明治。
营养(每2份订单):
热量:90
脂肪:1克(饱和脂肪:0克)
钠:570毫克
碳水化合物:0克(纤维:0克，糖:0克)
蛋白质:20克
在营养方面，PDQ的烤鸡是一个显而易见的选择。它们分为2、3、4和5种，营养价值都一样。你选择哪一种归结为你想用多少克蛋白质填满你的盘子。一份两份的烤鸡肉提供20克蛋白质和1克脂肪。这对于任何一餐来说都是足够的蛋白质。如果你把这些数字分成两半，那就意味着一块嫩鸡肉含有大约10克蛋白质——所以如果你的目标是在一顿饭中摄入30克或更多的蛋白质，那就多点一份吧。
8个最佳和最差的快餐鸡柳
营养(单份):
热量:90
脂肪:8克(饱和脂肪:2克)
钠:590毫克
碳水化合物:2克(纤维:0克，糖:1克)
蛋白质:1克
没有多少人会吃不加酱的嫩肉。如果你想，我没资格评判你。但是当谈到PDQ菜单上最健康的食物时，你可以很容易地通过选择糟糕的酱汁来消耗卡路里。出于这个原因，最营养的酱汁选择包括你的嫩肉(无论是烤或炸)是PDQ的水牛蓝酱。尽管有卡路里稍低的选择(又名蜂蜜芥末)，水牛城蓝是一个更平衡的选择。8克的总脂肪和2克的饱和脂肪，你得到了大量的有益脂肪，提高了一顿饭的饱腹感。
营养(单份):
热量:100
脂肪:7克(饱和脂肪:1克)
钠:560毫克
碳水化合物:8克(纤维:4克，糖:2克)
蛋白质:5克
PDQ最健康的配菜是西兰花帕尔马干酪。它由煮熟的西兰花和帕玛森奶酪组成。西兰花本身就是一种营养丰富、纤维丰富的选择，但加上帕尔马干酪意味着你得到了6克健康脂肪和蛋白质的增加。
11家受欢迎的连锁餐厅中排名第一的最不健康的配菜
营养(单份):
热量:460
脂肪:26克(饱和脂肪:5克)
钠:1680毫克
碳水化合物:26克(纤维:7克，糖:11克)
蛋白质:33克
地中海沙拉是一碗平衡的混合蔬菜，红卷心菜，胡萝卜，葡萄番茄，黄瓜，意大利辣香肠，橄榄，羊乳酪和鹰嘴豆泥，然后在PDQ多汁烤鸡上面。这顿饭含有7克纤维，是目前为止菜单上最多的，还富含蛋白质和健康脂肪。唯一的缺点是含有大量的钠，可能是由于意大利辣香肠、橄榄和羊乳酪。1680毫克，相当于你每日所需钠的70%。
最好和最差的快餐沙拉
营养(单份):
热量:270
脂肪:11克(饱和脂肪:6克)
钠:940毫克
碳水化合物:11克(纤维:4克，糖:6克)
蛋白质:34克
乍一看，烤PDQ沙拉比地中海沙拉更适合你，但重要的是要注意，这顿饭的营养成分不包括沙拉酱。当你把这些数字加进去时，沙拉的健康状况就会改变。不管怎样，烤PDQ沙拉由混合蔬菜、红卷心菜、葡萄番茄、黄瓜、切碎的杰克和切达奶酪组成，上面放着烤鸡胸肉。有了这些成分和营养价值，它是PDQ菜单上的健康选择。
11种受欢迎的快餐沙拉——按含糖量排名
营养(每4汤匙):
热量:170
脂肪:16克(饱和脂肪:2克)
钠:340毫克
碳水化合物:7克(纤维:0克，糖:4克)
蛋白质:0克
既然沙拉酱的选择决定了一个健康的选择，我想帮助你确定菜单上最健康的沙拉酱——柠檬智利醋汁是合适的。这种调味汁含有14克健康脂肪，只有4克糖。紧随其后的是蓝莓醋汁，含有17克健康脂肪和8克糖。
这里有一个提示:因为菜单上所有的调味品都有4汤匙的份量——远远超过给沙拉调味所需的份量——你可以很容易地通过要求调料放在旁边，用比整个容器少的量来减少卡路里的摄入。
买13种最健康的沙拉酱
营养(单份):
热量:290
脂肪:5克(饱和脂肪:1.5克)
钠:910毫克
碳水化合物:29克(纤维:1克，糖:6克)
蛋白质:34克
如果你点的是不加PDQ酱的原味烤鸡三明治，那么它就是一顿营养均衡的大餐。这个三明治有290卡路里，只有1.5克饱和脂肪和24克蛋白质。它唯一缺少的就是足够的纤维。如果你点了菜单上列出的PDQ酱(烤鸡胸肉配PDQ酱、生菜和番茄)，你就会多摄入150卡路里和2.5克饱和脂肪。
8种最健康的快餐鸡肉三明治
营养(每12盎司):
热量:470
脂肪:25克(饱和脂肪:16克)
钠:190毫克
碳水化合物:50克(纤维:0克，糖:36克)
蛋白质:9克
如果你想吃奶油奶昔，香草奶昔在营养方面是最不令人反感的。一旦你开始添加配料和配料，卡路里、饱和脂肪、钠和糖就会迅速增加。PDQ的奶昔有一个优点，那就是它们都含有至少9克健康的不饱和脂肪和7-19克蛋白质。
史上最糟糕的9种快餐奶昔
营养(单份):
热量:340
脂肪:13克(饱和脂肪:7克)
钠:380毫克
碳水化合物:52克(纤维:2克，糖:30克)
蛋白质:5克
如果你想吃甜食，新鲜出炉的蔓越莓燕麦饼干是最好的选择，里面有蔓越莓干和苹果。一块饼干含有340卡路里，13克脂肪(7克饱和脂肪)，2克纤维，30克糖和5克蛋白质。饼干中任何数量的蛋白质和纤维都是有益的——它们都有助于刺激迷走神经，让你更快地感到饱腹，总体上吃得更少。
营养(单份):
热量:660
脂肪:29克(饱和脂肪:13克)
钠:1350毫克
碳水化合物:68克(纤维:2克，糖:38克)
蛋白质:35克
令人惊讶的是，PDQ的嫩肉和三明治并不像你想象的那么不健康。虽然蜂蜜黄油鸡肉三明治含有35克蛋白质，但它的糖、碳水化合物和脂肪含量也很高(13克饱和脂肪)。另外，你从这个三明治中获得了超过一半的日常钠需求。巴菲蓝三明治是一个更好的选择，含有440卡路里，18克脂肪(3克饱和脂肪)，39克碳水化合物和29克蛋白质。
营养(每20盎司订单):
热量:960
脂肪:49克(饱和脂肪:25克)
钠:610毫克
碳水化合物:115克(纤维:2克，糖:74克)
蛋白质:14克
奶昔无疑是菜单上最不健康的食物，你加的配料越多，卡路里、脂肪、钠和糖的含量也就越多。奥利奥奶昔不是最糟糕的选择，但卡路里含量仍然很高，高达960卡路里。49克脂肪、25克饱和脂肪、115克碳水化合物和74克糖的情况更糟。即使你选择了较小的14盎司，你仍然会看到17克饱和脂肪和47克糖。
营养(每20盎司订单):
热量:1780
脂肪:69克(饱和脂肪:53克)
钠:910毫克
碳水化合物:255克(纤维:9克，糖:191克)
蛋白质:18克
PDQ的20盎司巧克力奶昔的营养成分如此之高，几乎看起来像是一个错误。但遗憾的是，这并没有错。巧克力奶昔含有很多人一天所需的卡路里、脂肪和碳水化合物。糖的含量很高，但它却含有9克纤维和18克蛋白质。这件事我不知道该笑还是该哭。
营养(每20盎司订单):
热量:1290
脂肪:61克(饱和脂肪:32克)
钠:1060毫克
碳水化合物:167克(纤维:3克，糖:118克)
蛋白质:19克
说到令人难以置信，20盎司的里斯奶昔在最不健康的PDQ菜单上排名第二，仅次于巧克力。同样，这种奶昔几乎是一天所需的卡路里、脂肪、碳水化合物和糖。它含有19克蛋白质和3克纤维，但它也含有你每日所需钠的50%。完全跳过这个，或者记得带你自己的Reese's Pieces来加入香草奶昔。
