从用扫帚清洗锅子，到在下水道里冲洗，再到亲吻椒盐卷饼面团，过去一周，几家行为不规范的餐馆因卫生条件差和有问题的做法而受到抨击。
卫生部提醒餐馆始终遵守2009年《食品卫生条例》所列的适当卫生做法。
“这包括用干净的水源清洁餐具，在安全、适宜的温度下储存食材和食物，以及在处理食物时保持最佳卫生。除此之外，场所经营者有责任确保所有员工在卫生部批准的食品加工培训学校接受食品加工培训，并接种抗伤寒疫苗。”
该部表示，它认为最近的事件已经严重蔓延。它补充说，该部不断对食品场所进行监督和执法活动，以确保这些场所不断遵守《2009年食品卫生条例》和《1983年食品法》。
“公众在选择餐馆时也要小心，确保所吃的食物干净、安全，”它说，并补充说，人们必须观察、选择、触摸、嗅觉和品尝他们所吃的食物，以避免食物中毒。
今年，卫生部还开展了BeBAS倡议，重点关注两个方面，即场所卫生和遵守反吸烟法律。
清洁和安全的餐厅也被卫生部认可。它说，这是为了确保场所符合标准和法规，同时增强消费者对餐馆安全和卫生的信心。
对食品安全有任何疑问或目睹任何事件的消费者可以联系他们的地区卫生办公室或州卫生部门。他们也可以浏览公众投诉管理系统或食品安全和质量计划(PKKM)的网站。
马来西亚医学协会主席拿督卡尔温德·辛格·凯拉博士敦促当局立即对以不卫生的方式清洗炊具的摊主采取行动。
“令人遗憾的是，这种做法是在公开场合发生的。这种处理炊具(和食物)的不卫生做法会使消费者的健康面临食物中毒的严重风险。
“此外，他们有感染水传播感染的风险，这可能导致住院甚至死亡。当局是时候对不遵守《2009年食品卫生条例》的食品摊贩采取强硬措施，加大执法力度了。
“当局对这个和其他类似的食品摊贩的登记进行检查是至关重要的，应该定期进行检查，因为食品摊贩必须参加食品处理课程并获得食品处理证书才能在该国经营。”
他说:“我们也希望公众继续向当局强调这些事件，以便他们采取进一步行动。”
《星报》曾做过一项民意调查，询问读者是否发现过附近餐馆的不卫生行为，结果收到了400多份回复。令人震惊的是，超过86%的受访者回答是肯定的，这表明不卫生的食品处理是相当普遍的现象。
马来西亚国民大学医学院的卫生经济学和公共卫生专家Sharifa Ezat Wan Puteh教授表示，最近病毒式传播的事件令人愤慨。
在谈到用扫帚打扫锅的事件时，她说存在交叉污染的风险，因为无法确定扫帚还被用来做什么。
“食品处理人员必须接种伤寒疫苗。他们不仅在准备食物的时候，还必须穿戴合适的装备和围裙。”
除此之外，她说，那些处理食物的人必须总是盖住头，戴上口罩或保持指甲短。如果水源或处理者受到感染(他们是疾病携带者)，他们可能患有几种疾病。
“它可以传播霍乱、伤寒、甲型肝炎、食物中毒和沙门氏菌，”她补充说。
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