如果你的家人经常尖叫着要冰淇淋，你就知道在冰箱里放一些冷冻食品是很重要的。最好的冰淇淋制造商可以帮助你制作自己的冷饮，这样你就永远不会吃完。
Cuisinart Pure Indulgence全自动冰淇淋机可生产一致的冰淇淋、冷冻酸奶和冰糕。它易于使用和简单的护理。
冰淇淋机有三种常见的风格:冷冻碗式、压缩式和传统式。
冷冻碗:这种类型的冰淇淋机需要你把装冰淇淋棒的碗冷冻起来搅拌前先看看。这是最常见的冰淇淋机，但容量通常限制在2夸脱或更少。
压缩机:压缩机冰淇淋机不需要冷冻碗。冷却装置在机器内部。虽然这台机器很方便，但比其他机器贵得多，而且占用空间大相当大的柜台空间。
传统的:交付所有的冰淇淋制造商都会把冰淇淋冻起来用冰和岩盐的混合物。其中大多数都是用手摇柄搅拌，一开始可能会觉得很新奇，但随着时间的推移，这就成了累赘。加了冰和盐也会弄得乱七八糟。
球:这是一种不太常见的冰淇淋机E这个词的意思是:硒被冰和岩盐包裹在一个密封的球里。你让孩子们出去玩球，直到冰淇淋做好。结果是不一致的，它需要大量的演奏来获得一个好的纹理。
KitchenAid还生产了一种冰淇淋碗附件，它的工作原理就像冷冻碗机一样。它的成本更高，但如果你做了很多自制冰淇淋，并且已经有了立式搅拌器，这是一个不错的选择。
如果你要为一群人制作冷冻食品，那就找一台大容量的冰淇淋机。如果你要养家糊口，那就选择容量为4夸脱或更多的(但单身人士、夫妇或偶尔使用2夸脱也可以)。
制作冰淇淋并不是一件复杂的事情。最简单的冰淇淋机具有简单的控制，如开/关开关。它们也可能是可编程的，有一个易于阅读的显示屏，告诉你什么时候你的冰淇淋准备好了。
制作冰淇淋是一件很粘的事情，但洗碗机安全的组件可以帮助你快速清洁。一般来说，冷冻碗不能用洗碗机清洗，应该手洗，但转动装置和任何其他附件通常可以直接放入洗碗机。
任何接触到冰淇淋底座的塑料都应该由食品安全材料制成。不锈钢或粉末涂层部件也是如此。
如果你是冰淇淋制作的新手，那就找一台包含专门针对该产品测试的配方的机器。紧跟他们，确保成功。
冰淇淋制造商的价格范围很广，但预计花费在50- 300美元之间。
从新鲜的食材开始。
使用全脂奶油和牛奶。
冰镇你的冰淇淋吧搅拌前要充分搅拌。
不要往冰淇淋机里加太多液体(保持三分之二满)。
在搅拌的最后五分钟使用美味的添加剂。
立即从搅拌碗中取出。
将冰淇淋储存在一个短而宽的容器中。
答:虽然在制作冰淇淋时可以使用低脂牛奶，但你不会得到与使用浓奶油或全脂牛奶相同的奶油效果。
如果你喜欢低脂牛奶，在冰淇淋底里加一汤匙或两汤匙椰子油有助于创造出丝滑、奶油般的口感。
答:对于美味的素食冷冻食品，使用全脂椰奶。椰奶中的脂肪与牛奶中的脂肪相似，从而达到最佳效果。
如果你想尝试其他非乳制品牛奶，加入一汤匙或两汤匙椰子油，以减少冰晶，使其质地更光滑。
Cuisinart全自动冰淇淋机
你需要知道的是:这个冰淇淋机每次都会产生一致的结果。
你会喜欢的:冷冻碗很重，操作简单(开关)。它的大小使它甚至适合小厨房，它仍然可以生产2夸脱的冰淇淋，冷冻酸奶或冰糕。它的价格很合理。
注意事项:碗需要完全冻结才能工作。
汉密尔顿海滩自动冰淇淋机
你需要知道的是:它价格实惠，而且可以批量生产冰淇淋。
你会喜欢的:它能在40分钟内做出4夸脱的冷冻点心。这个碗不需要冷冻，在搅拌过程中会用到冰。说明书中有指导您入门的食谱。
注意事项:冰块会变得很乱，每次做冰淇淋都需要很多冰块。
温特孵化器冰淇淋机
你需要知道:这是一个易于使用的机器，不需要预冷冻或冰。
你会喜欢的:内部冷却系统能让冰淇淋在搅拌过程中保持冰凉，屏幕是LED显示屏，易于阅读，所以你知道什么时候冰淇淋好了。它很时尚，放在柜台上也很好看。它有2夸脱，很容易清洁。它甚至还有一个酸奶培养箱，可以制作普通(非冷冻)酸奶。
注意事项:它很贵，最适合吃很多冰淇淋的家庭。
苏珊娜·科尔贝克为best streviews撰稿。BestReviews帮助数百万消费者简化了他们的购买决策，节省了他们的时间和金钱。
