一只新成立的投资基金从富有的个人和家族理财室那里筹集了5000万英镑的资金，目标是高级餐厅和其他酒店业。
这家名为Hestia Hospitality的公司由餐饮和休闲行业顾问安德鲁?菲什维克(Andrew Fishwick)领导，前塞恩斯伯里(Sainsbury)的贾斯汀?金(Justin King)是其特别顾问之一。
其他董事包括创新集团(The Innovation Group)前财务总监保罗?赫尔姆斯利(Paul Helmsley)，目前担任首席财务官;拥有Benugo、Searcy’s和BaxterStorey等品牌的WSH联合创始人西蒙?埃斯纳(Simon Esner)担任非执行董事长;摩根士丹利(Morgan Stanley)交易撮合者史蒂夫?史密斯(Steve Smith)将出任非执行董事
该公司已经完成了第一笔收购，收购了由伊万?蒂斯达尔-唐斯和伊莫金?戴维斯创立的可持续觅食餐厅品牌Native，该品牌去年10月前一直在梅菲尔区的布朗餐厅(Brown’s)经营。其他投资也将“很快”公布。Hestia计划在三年内将年收入扩大到1亿英镑。
该基金表示，Hestia的管理团队“将与每个品牌合作，赋予这些概念以实现其增长潜力。”菲什威克表示:“这一轮融资有力地证明了我们的观点，即现在是投资我们行业的最佳时机。有一些杰出的企业，背后有杰出的企业家和管理团队，需要支持才能充分发挥其潜力。
“Hestia旨在成为私募股权的对立面;它旨在培育和促进可持续增长和发展，同时保持卓越，并将客户体验置于我们所做的一切工作的前沿和中心。”
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