巴勒斯坦一家连锁餐厅的老板因其“从河到海”的挑衅性菜单标题而受到批评，他将在周五举办一场免费的安息日晚餐，部分原因是为了感谢犹太顾客的支持，并促进社区的发展。
31岁的餐馆老板阿卜杜勒·埃莱纳尼(Abdul Elenani)拥有一家受欢迎的巴勒斯坦连锁餐馆Ayat，以他34岁的律师妻子、巴勒斯坦移民的女儿的名字命名。
这家餐厅在10月7日以色列恐怖袭击事件发生后，因菜单上的“从河流到海洋”的鱼类选项而引起轰动。
反诽谤联盟(Anti-Defamation League)称这个词是反犹的，因为它含蓄地呼吁摧毁以色列国，消灭犹太人。
然而，埃莱纳尼坚持认为这句话有不同的解释。
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这句话代表着巴勒斯坦人在自己的国家拥有平等的权利和自由。这绝不是提倡任何形式的暴力。它象征着和平和自由，”他告诉小菜。
他在布鲁克林迪特马斯公园(Ditmas Park)的新店将举办免费晚餐，并在新菜单上添加了这一解释。它很快就会出现在其他阿亚特哨所的菜单上。
埃莱纳尼有争议的信息导致他成为死亡威胁的目标，几乎同样糟糕的是，这家受欢迎的连锁店受到了差评的打击。但他仍然坚定地试图控制舆论。
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“你不能来找我翻译我的诗，”他说。“你应该问我，我会把我的翻译给你。我不会因为你想改变意思来充实你的故事而改变它。”
他说，也许令人惊讶的是，他得到了犹太顾客的大力支持。
安息日晚餐是他表达感谢的一种方式，尽管他仍在制定细节，比如聘请犹太餐饮服务商。
埃莱纳尼说:“我一直想——甚至在这个安息日晚餐的概念出现之前——创造一些东西，把犹太人和穆斯林聚集在一个屋檐下，没有比通过食物更好的方法了。”
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中东冲突“不应该影响纽约人。这没有任何意义。它应该让我们更加团结，而不是分裂。”
在布鲁克林长大的埃莱纳尼于2020年大流行期间开设了第一家Ayat餐厅。他们现在在东村、迪特马斯公园、湾岭、工业城、斯塔顿岛和宾夕法尼亚州的阿伦敦。
埃莱纳尼和他的妻子阿亚特·马苏德(Ayat Masoud)在社交媒体上发帖称:“本着团结和理解的精神，我们邀请所有了不起的邻居，尤其是我们的犹太邻居，来阿亚特餐厅(Ayat Restaurant)吃一顿衷心的安息日晚餐。这不仅仅是关于擘饼;它是关于打破障碍，促进对话，并在人类层面上建立联系……让我们创造一个空间，让差异将我们团结起来，让对话自由进行，让纽带得以建立。让我们一起编织理解和同情的挂毯，加强我们深爱的社区。”
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埃莱纳尼出生于纽约，父母是埃及移民。他说，这顿晚餐也是他实现餐厅终极愿景的一步，那就是让犹太人和阿拉伯人一起吃饭。
“我想推出的更大的概念是一个巨大的仓库，一边是犹太厨房，另一边是清真厨房，中间是公共桌子，”埃莱纳尼说。“然后，每个人都会坐在公共桌子旁，讨论生活和人们彼此讨论的正常人类事物。”
他说，这个概念“现在确实需要”。“每个人都在互相反对，没有人想过让人们团结起来。别再消极了!我想把对立的东西放在一起，它们甚至不是对立的。我们都有很多共同点。因为政治原因，分离是愚蠢的。”
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埃莱纳尼还是一名建筑承包商，在新泽西州中部拥有一座农场。但他热爱的是餐饮业。疫情爆发前，Elenani在布鲁克林推出了可可研磨机(Cocoa Grinder)，这是一家连锁店，他们在那里自己烘焙咖啡豆。
埃莱纳尼和马苏德也初为父母。他们有一个两个月大的女儿。
“她改变了一切，”埃莱纳尼说。“我更温柔，不那么强硬——为另一个人而活，照顾好自己，这样我就能照顾她。”
埃莱纳尼说，有了孩子，“会让你更质疑生活，更质疑自己。当我看到她的时候，我对自己说的第一件事就是:“我是个好人吗?”“她会怎么评价我呢?”世人会怎样评价我呢?”
