太阳牧场，库珀斯射击，拜伦湾，新南威尔士州
拜伦的发展处于历史最高水平，从贾斯汀·赫姆斯到莫里斯·泰尔齐尼，每个人都在抢着从彩虹地区分得一杯羹。但是，当外地人搬进来的时候，当地人正在向山上进发，在那里你会发现这个当地人拥有的生态小屋，坐落在Coopers Shoot的22公顷农田上。新牧场是由拜伦出生的朱莉娅·阿什伍德(附近埃尔瑟姆酒店的共同所有人)和阳光海岸出生的杰米·布莱基(时尚品牌One茶匙的创始人)共同建造的。开车穿过西式的入口后，在草坪上找个座位，喝杯玛格丽塔酒，看着牧场的马在周围的田野里漫步，让这家“美好时光的酒店”(正如他们的标语所写的那样)为自己卖命。
与可持续建筑公司平衡地球(Balanced Earth)合作，Ashwood和Blakey(在澳大利亚设计和酒店业的11位朋友的帮助下)将原来的80年代农舍改造成了充满活力的五卧室漫步者长屋(Rambler Longhouse)。The Lair休息室有一种70年代的感觉——在这里供应早餐，举行瑜伽活动，播放睡前枕套和唱片——雕塑般的壁炉，虎纹环绕的沙发和血橙色的墙壁。在山上漫步100米，你会发现一个25米长的游泳池，周围是当地的玄武岩。一直走到山脊，你会到达六个新的两居室离网谷仓。
如果说漫步者长屋有点像好莱坞往事，那么谷仓就是来自雪河的人。桉树色调的外观和再生木材饰面融入周围的牧场，这里已经重新种植了超过10,000种本地植物和树木。在室内，墙壁和天花板都是木制的，休息室里有一个大壁炉，几间铺着卡其色亚麻布床单的卧室都是姜黄色的，所有这些都被橘红色的浴室所提升。日出的景色不会比在小木屋里看得更好，除了在他们身后10米的石岭火坑。漫步者长屋(Rambler Longhouse)的房间都有半开玩笑的名字，比如Wam Bam和Getting Lucky，房间的颜色充满活力，包括伊夫·克莱恩蓝和明亮的酒红色，正面是第二个游泳池。
当地厨师皮普·萨姆巴克(Pip Sumbak)在The Field House的户外用餐空间里制作了五顿丰盛的大餐。食材来自拜伦农贸市场和酒店的有机菜园:用咖喱叶黄油烤烤巴利纳对虾，或野生袋鼠串。牧场早餐包括当地的奶酪、鸡蛋、熟食、泡菜、熏鱼和水果，而当地的农产品包，包括手工面食、有机肉类和市场蔬菜，可以在中间时间购买。
拜伦著名的海滩是一个20分钟的车程下山，而迷人的班加罗镇是几分钟的路程，与一些伟大的餐馆晚餐，包括Ciao Mate和You Beauty。但有了漂浮的柴烧桑拿和冰浴，每天的瑜伽课程，皮划艇，电动自行车，羽毛球，骑马，声音治疗等等，你可能哪里都不会去。
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无论你是和你的33个伙伴预订整个牧场来度过一个盛大的生日，还是和你的伴侣或另一对夫妇在这里度过一个沉浸在大自然中的周末，太阳牧场确实是一个阳光普照的好地方。
两个人在漫步者泳池房(Rambler Pool Room)住两晚，起价1700美元;在太阳牧场谷仓住两晚要2900美元。全额购买可以为34位客人预订，每晚3.5万美元起，至少住两晚。17 Byron Creek Road, Coopers Shoot, NSW。电话:0428 043 509。看到sunranch.com.au
★★★★★
围坐在雕塑壁炉啜饮天然葡萄酒，反映了一天的骑马和游泳池。
游泳池俱乐部离其他任何地方都只有几分钟的步行路程。你可能会抱怨，或者意识到这就是为什么它感觉如此感人。
作者是太阳牧场的客人。
