慕尼黑啤酒节已经成为最新的一个引起争议的传统——一个啤酒小贩出售昂贵的有机鸡，这引起了一些人的不满。
据《华尔街日报》报道，在一年一度的德国啤酒节上，宝兰纳啤酒节的帐篷换成了全有机母鸡，狂欢者们分成了两派，一派希望在啤酒节上看到更多强调可持续性的内容，另一派则希望保留传统。后者抱怨说，他们称之为“醒了的Wiesn”。
“这是一个实验，”保拉纳费斯泽尔的负责人阿拉贝拉Sch?rghuber告诉该报。“它更贵，但质量更高。我们想要确保动物有一个美好的生活。我们看看会发生什么。”
星期六在慕尼黑参加庆祝活动的数万人中，至少有一人对这一变化感到厌烦。
56岁的安德里亚·科纳(Andrea Koerner)每年参加慕尼黑啤酒节时通常都会点这种鸡肉，但它的价格更高——20.50欧元(22美元)，比非有机食品贵大约50%——这让她打破了传统。
Koerner告诉《华尔街日报》:“我们不知道它的味道，因为尝试的成本太高了。”
相反，她吃了椒盐卷饼和奶酪酱。
其他参加节日的人告诉该出版物，鸡肉的味道值得高价购买。
这一变化是由一群活动人士推动的，他们要求巴伐利亚盛宴推广有机农场。
据《华尔街日报》报道，该组织在城市中心广场举行了一场生动的示威活动，展示了假血淋淋的鸡头，以抗议工业屠杀。
有机鸡肉——在为期18天的盛宴上最受欢迎的食物——也比用有机啤酒花和大麦酿造的啤酒更容易变质。与会者每年通常会喝掉大约700万升啤酒。
官员们表示，这一转变也使这一大型活动朝着2035年成为气候中和城市的目标迈进了一步，并帮助15个最大的节日帐篷协会实现了自己的承诺，即在2028年之前提前几年实现气候中和。
但一些人表示，此举可能会导致啤酒节的负面广告。
“它必须是一个传统的群众游行，否则它就不会有吸引力，”克莱门斯Baumg?rtner告诉《华尔街日报》，他是负责监督这个节日的官员，也是保守的基社盟成员。“如果你说一年中有340天是醒着的，没有人真的会听。但如果你谈论在啤酒节上醒来，你会得到很多媒体的关注。”
不过，也有人说，对于这个213年历史的节日来说，改变是正常的一部分。
据媒体报道，卢卡斯·布尔卡(Lukas Bulka)从十几岁起就在啤酒节帐篷里工作，现在经营着该市的啤酒和啤酒节博物馆(Beer and Oktoberfest Museum)，他说:“我们必须改变，因为几十年来它一直在变化。”
他说，宴会已经使用可再生能源，并禁止使用一次性餐具。
但节日啤酒的生产和运输是更大的污染源。据慕尼黑啤酒节的一家官方啤酒厂称，2019年，它产生了66公吨的二氧化碳。
虽然鸡肉已经摆上了餐桌，但慕尼黑食品委员会的一名董事会成员表示，为了更可持续，啤酒不太可能在短期内改变。
“这在慕尼黑可不是件容易的事，”苏珊娜·基尔(Susanne Kiehl)说。“这几乎就像宗教一样。”
