美国农业部周五警告称，由于可能受到大肠杆菌污染，近30吨(约5.8万磅)生绞牛肉已被召回。
该政府机构宣布，美国食品集团有限责任公司以绿湾盛装牛肉有限责任公司的名义，召回了运往乔治亚州、密歇根州和俄亥俄州的几件碎牛肉产品，声称这些产品可能被产志贺毒素的大肠杆菌污染。
这些产品是在8月14日生产的，第二天被召回。
大约80磅一箱
包含10磅的塑料管(桶)“90050牛肉细磨81/19”，批号为d123226026
包含10磅的塑料管(桶)“20473牛肉清真细磨73/27”，批号为d123226027
内含10磅塑料管(桶)，“20105牛肉细磨73/27”，批号为D123226027
美国农业部建议，这些产品应该扔掉或送回购买地。
当美国农业部的食品安全与检验服务小组接到通知，一名州公共卫生官员收集的样本检测出细菌呈阳性时，发现了这些产品可能受到污染。
然而，还没有证实这些产品有不良反应的报告。
根据美国疾病控制与预防中心(Centers for Disease Control and Prevention)的说法，大肠杆菌是一种存在于环境、食物以及人和动物肠道中的细菌。
食用某些菌株的人可能会出现腹泻、呕吐、发烧和胃痉挛等症状，平均持续三到四天。
有些疾病持续时间更长，可能更严重，但大多数人在一周内康复。
伴随着类似流感的症状，大肠杆菌可能是美国每年超过50万例尿路感染的罪魁祸首。
这些令人担忧的新发现来自专家，他们还警告说，导致尿路感染的细菌——大肠杆菌——造成的死亡人数可能正在上升。
乔治华盛顿大学抗生素耐药性行动中心主任兰斯·普莱斯教授在一份声明中说:“我们习惯了食源性大肠杆菌会导致腹泻爆发的想法，但食源性大肠杆菌引起尿路感染的概念似乎很奇怪，直到你意识到生肉经常充满了导致这些感染的大肠杆菌菌株。”
美国农业部建议使用肉类温度计来确保烹饪温度至少达到华氏160度，以杀死大肠杆菌等有害细菌。
